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  • 中国乳制品工业协会:目前市场上没有“皮革蛋白奶”
    作者:佚名  来源:中国乳制品工业协会  发布时间:2011-02-24 19:53:20  

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     近日网上盛传“革皮水解蛋白奶”再现,尽管有关监管部门很快发布信息予以澄清,但仍然有些人不相信。经组织专家分析并核查有关部门持续检测数据,我们认为,目前市场上没有“革皮蛋白奶”是可信的。主要理由如下:

        一是没有了添加动机。目前我国原奶质量普遍较好,按照现行标准,都可以满足生产企业的需求,用不着添加违禁物质来弥补蛋白不足、蒙混过关。

        二是监管严格、违法风险大。目前,各级政府和有关部门对在食品中添加非食用物质犯罪行为严厉打击,强化对生乳的质量安全检测,企业收奶批批检验,掺假一旦被查出,将受到严处,违法风险很大。

        三是列入监测范围,是为了防患于未然。卫生部于2009年2月公布了《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》,“革皮水解物”作为食品安全监测的一种物质名列其中。这是出于防范的目的,是完全必要的。农业部门在对生乳的日常监测中,“革皮水解物”是监测的内容之一,除此之外还对其他一些曾经上过黑名单的违法添加物同时监测,但监测不等于是添加了这种物质。好比单位安排员工到医院体检,有多项指标需要检查,但并不意味着员工身体就一定有这些疾病。

        从多年来监管部门持续监测的结果看,除2009年发现过一列在含乳饮料中非法添加外,未发现生乳、乳制品中添加“革皮水解物”的现象。 


    Tags:中国乳制品协会 市场上 皮革蛋白奶

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