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图为蒋公开被押解回温后首次接受审讯。
图为蒋公开与债权人签署的借钱协议书。
原标题：粥店见习厨师是个潜逃官员——《温州城投集团一官员疑诈骗上亿元潜逃》追踪
作为负责旧城改建的官员，原温州城投集团正科级官员蒋公开把“职务之便”发挥到了极致。
他不仅涉嫌假借单位的筹资项目名义借钱，还加盖单位公章，以单位的名义担保。巨额亏空后，蒋公开潜逃。
5月29日晚，潜逃近半年的蒋公开被鹿城警方押解回温州。
警方统计借款金额5000多万元
今年46岁的蒋公开原为温州市滨江新区建设管理办公室市政征收管理处党支部书记，主要负责温州市区广化路安置工程建设。温州市滨江新区建设管理办公室和温州城投集团合署办公，属一班人马两块牌子。
去年12月25日，蒋公开的债主们在微博上发布了一则“寻找蒋公开”的寻人启事。因为答应在这一天还款的蒋公开不见了。
在这些债主里，有蒋公开的亲戚、朋友，也有拆迁户。
拆迁户老松当初借给蒋公开600万元。蒋公开说这是单位融资用来做广化桥路安置房项目保证金的，4个月利息210万元。在协议里，蒋公开写明市政征管处是担保单位，并加盖了公章。
据鹿城警方介绍，去年年底，他们共接到20多个债权人报案。经初步统计，从2010年开始，蒋公开以筹资项目、公司融资等为借口，借款金额达5000多万元。
民警吃遍了100多家小餐馆
今年1月，鹿城警方以涉嫌非法吸收公众存款罪对蒋公开刑拘，并上网追逃。
今年3月，有线索显示蒋公开藏匿在福建石狮一带。
没有其他任何有效线索，2批侦查员只能前往石狮“大海捞针”。人流密集的大小餐馆成为排查重点。
一个多月来，便衣警察们每吃一餐就换一家餐馆，吃遍了当地100多家小餐馆。
吃饭时，他们仔细打量来往的每一个人，最后还拿出蒋公开的照片给店老板和服务员辨认。
5月27日晚，民警在祥芝镇一家粥店喝粥后，拿出蒋公开的照片询问老板有没见过此人。老板仔细看了看，说这不是他们厨房学做菜的“见习厨师”嘛！
于是，民警走进厨房，大喊一声：“蒋公开！”“到！”厨房里一胡子拉碴的男子随即答应，并双腿并拢立正。
蒋公开曾当过兵，在民警的突然一喊下作出了条件反射般的反应。
潜逃期间学习当厨师
蒋公开骗来了巨款，但他落网时，身上只有几百块钱，在粥店里当“见习厨师”赚着每月1800元的工资。不会做饭的他，如今学会了烧一手好菜。
“从2011年开始迷恋赌球，被债务压得喘不过气。”他说钱都被自己网络赌球输掉了，出走时身上只有1万块钱。
潜逃期间，蒋公开甚至不敢跟亲戚朋友联系。“我连自己的兄弟姐妹也骗了，我没有脸面跟他们联系。”他说。
蒋公开为什么能顺利借到这么多钱呢？债权人们表示，相信他因为他是领导。而蒋公开落网后也坦言，只有利用职务之便才能借到钱。（来源：都市快报 通讯员：袁寿省 杨慈 记者：甘凌峰）